สารกาแฟ Wash Process รัฐฉาน พม่า บรรจุ 1 Kg
กาแฟที่ปลูก และดูแล รวมไปถึงทำ Process
จากชาว ไทใหญ่ ที่ให้ความสำคัญกับธรรมชาติ
เมือง ตองจี ที่ถือได้ว่าเป็นเมืองหลวงของรัฐฉาน
แค่ตัวเมืองก็อยู่บนความสูงกว่า 1200 เมตรแล้ว
ดังนั้นพื้นที่ปลูก เกินกว่า 1400 แน่นอน
ด้วยความที่พื้นที่ปลูกอยู่สูงมากมาก อากาศเย็นจัดทั้งปี
ทำให้ เมล็ดกาแฟ ที่นี่สุกช้า
การที่เมล็ดกาแฟสุกช้า ทำให้ตัวเมล็ดค่อยๆ ซึมซับ
ความอุดมสมบูรณ์ของพื้นดินได้อย่างเต็มที่
กาแฟที่นี่เลยพูดได้ว่า.... อร่อย ตั้งแต่ เริ่มต้น
พวกเราได้กาแฟชุดนี้มาจากพี่น้อง ไทใหญ่ ผู้ปลูกโดยตรง
อยากให้เพื่อนๆ ได้ลอง เปิดใจ ชิมดู
แล้วนี่ อาจจะเป็นกาแฟที่อยู่ ในใจ ของเพื่อนๆต่อไป
คุณภาพเริ่มต้นจากความใส่ใจ
-ไว้ใจที่หนึ่ง เรื่องแหล่งปลูกว่าตรงตามที่แจ้ง
-ไว้ใจที่สอง สีด้วยเครื่องจักที่ทันสมัยทำให้การสีกาแฟมีคุณภาพ
-ไว้ใจที่สาม เข้าเครื่องกาวิตี้(Gravity Separator Machine) ทุกเมล็ด จะไม่มีหิน หรือเมล็ดน้ำหนักเบา(เมล็ดไม่สุก)ติดมาเลย
-ไว้ใจที่สี่ เครื่องยิงสี (Color Sorter Machine) จะคัดเอาพวกเม็ดดำ ม็อด และ เม็ดDefect ต่างๆ ออก
-ไว้ใจที่ห้า ไม่ผ่านการคัดเมล็ดด้วยมือ จึงไม่มีความชื้นย้อนกลับ
(4.89)
