เมล็ดกาเเฟคั่ว Extra Blend By Mistercoffee เมล็ดกาแฟผสม คั่วกลาง นุ่ม กลิ่นคล้ายโกโก้ เปรี้ยวปนฝาดนิดๆ ขนาด 500 กรัม
👉กาแฟรสนุ่ม นำพาความนุ่มชุ่มฉ่ำสู่ลำคอ กลิ่นคลับคล้ายถ้วยโกโก้ แต่งแต้มสีสันที่ปลายลิ้นด้วยรสเปรี้ยวปนฝาด ด้วยรสที่ไม่เหมือนใคร จึงเหมาะที่จะดื่มในยามเช้า Morning Coffee พร้อมแล้วก่อนเริ่มงานทุกวัน
🔸 ขนาด : 500 กรัม
👉แหล่งที่ปลูก
- อาราบิก้า
ปลูกในที่สูงและอุณหภูมิเหมาะสมจึงจะได้กาแฟรสดีไม่เพี้ยนไปจากพันธุ์ดั้งเดิม โดยความสูงตั้งแต่ 1000 เมตร ขึ้นไปจากระดับน้ำทะเล
และมีความลาดเอียงของพื้นที่ปลูกไม่เกิน 30% อุณหภูมิที่พอเหมาะจะอยู่ที่ 15 - 25 องศาเซลเซียส และมีความชื้นสัมพัทธ์มากกว่า 60%
มีต้นสูงประมาณ 2.5-4.5 เมตร มีผลน้อยกว่าโรบัสต้า
👉รูปร่าง
- อาราบิก้า : รูปทรงเป็นวงรี เส้นตรงกลางคด
-
👉รสชาติ
- อาราบิก้า : เป็นกาแฟที่มีรสนุ่มลึก มีความหอมลงตัว กลมกล่อม มีกลิ่นที่หอมกว่าโรบัสต้า ฝาดน้อยกว่า มีคาเเฟอีนประมาณ 0.8-1.5%
ระดับการคั่วเมล็ดกาแฟ มีความแตกต่างกันอย่างไร
มาทำความรู้จักกันเลยค่ะ 👇
☕️Light Roast (คั่วอ่อน)
สี : น้ำตาลอ่อนปานกลาง
การคั่วระดับนี้จะไม่มีน้ำมันเกาะติดเมล็ด รสชาติกาแฟจะมีความเข้มน้อย บอดี้กาแฟเบา
กาแฟยังคงให้กลิ่นและรสชาติยังเป็นธรรมชาติ ให้ความรู้สึกถึงผลไม้
ทำให้สัมผัสถึงความเปรี้ยวชัดเจน และเหมาะกับการชงเมนูร้อน
☕️Medium Roast (คั่วกลาง)
สี : น้ำตาลเข้มขึ้น
เมล็ดกาแฟเริ่มมีผิวมัน แต่ยังไม่มีน้ำมันออก รสชาติกาแฟจะมีความเข้มปลานกลาง บอดี้กาแฟเริ่มเข้มขึ้น
แต่ยังคงรสเปรี้ยวหวานเล็กน้อย สามารถชงกาแฟได้ทั้งร้อนและเย็น
☕️Dark Roast (คั่วเข้ม)
สี : น้ำตาลเข้มไปจนถึงสีดำ
เมล็ดกาแฟเปลี่ยนจากสีน้ำตาลเข้มเกือบดำ ผิวของเมล็ดกาแฟจะมีน้ำมันเคลือบเห็นได้ชัดเจน
ซึ่งเป็นไขมันดีในเมล็ดกาแฟ มีกลิ่นหอมกาแฟคั่ว รสชาติกาแฟเข้มมาก บอดี้หนักแน่น ไม่หลงเหลือความเปรี้ยว
ชอบคั่วระดับไหน ทางร้านมีให้ลูกค้าได้ลองชิม ลองแวะมาเลือกชิมที่มิสเตอร์คอฟฟี่ช็อปกันได้เลยนะคะ 😍
(5)
(4.58)