แป้งเครปกรอบ/โตเกียว 2 กก. 10ถุง ฟรี 1 ถุง Instant Crispy Crepe Flour

❌ไม่รับเปลี่ยนที่อยู่ให้ เช็คข้อมูลลูกค้าให้ถูกต้องครบถ้วน ค่อยกดสั้งเข้ามา งดยกเลิกออเดอร์ทุกกรณีหลังสินค้าส่งออกไป

ถุงน้ำหนักประมาณ 2 กก. ร้านไม่แบ่งขนาดให้นะคะ ขายตามราคาระบุไว้ในระบบเลยค่ะ แต่มีโปรคือ ซื้อ10แถม 1 อยู่ นะคะ
👉ภาพถ่ายทั้งหมดถ่ายจากร้านเราจริง ห้ามนำไปใช้โดยไม่ได้รับอนุญาต🖍️ ร้านตั้งอยู่ หอพุทธ ม.เกษตร สกลนคร
💢แป้งตัวนี้ต้องทอดจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนตามภาพใช้เวลาทอดประมาณ 6-7 นาที จะกรอบนาน
*กรณีลูกค้าที่มีโรคประจำตัวแล้วทานหวานไมได้ ทางร้านสามารถลดน้ำตาลให้ได้ อาจทำให้แป้งมีน้ำหนักลดลง1-2 ขีด ซึ่งตรงนี้ไม่มีผลต่อการทำเครปแน่นอนแค่ทำให้หวานน้อยลงจากสูตรปกติ แต่ลดให้มากกว่านี้ไม่ได้นะคะ เนื่องจากเป็นสูตรที่ลงตัวของทางร้านค่ะ


**สำหรับมือใหม่ อยากทำให้สวยก็ต้องฝึกทำบ่อยๆ **
💥💥💥ห้ามแบ่งผสมให้ผสมหมดทั้งถุงเลย💢💥💥
!!!!บางคนเอาไปทำแล้วแบ่งผสม แป้งก็จะไม่กรอบและพองไม่สวย!!! แล้วก็มาตำหนิแป้ง ให้คะแนนต่ำ แบบไร้เหตุผล แบบนี้ไม่โอเคเลยค่ะ. หากมี ปัญหาในการทำ สามารถถามวิธีการทำจากแม้ค้าได้ จะได้ให้คำตอบถูกและแก้ไขเพื่อทำเครปออกมาได้สวยๆ ค่ะ
แป้งเครปกึ่งสำเร็จรูปที่ร้าน
👉ทำทานกันในครอบครัว กรณีใช้เตาเครปเทปล่อน ดูไฟดีๆนะคะ รูใจเตา รูจังหวะไฟเตา ว่าลงแป้งได้ยัง สำคัญค่ะ แม่ค้าเคยใช้ เลยทราบ ปัญหา คือเตามันร้อนไว ทำให้เครปสุกไว สีเกรียมไว แป้งออกมาจะกรอบนุ่ม บางทีไฟอ่อนไป ลงแป้งไม่เรียบค่อนไปทางหนา มันก็จะสุกสีด้านนอกเกรียม แต่ผลออกมาไปทางเหนียว.. ไม่กรอบร่วนเหมือนทำในเตาเครปแสตนเลสทั่วไปน๊า 💥แล้วบางทีไฟแรงไป แป้งมันไม่เรียบและเป็นรู ขรุขระ อันนี้เช็คไฟดีๆนะคะ ไม่สวยอย่าโทษแป้งเด้อ เพราะที่ร้านก็ใช้สูตรนี้ ลองผิดถูกมาเยอะ ผลลัพธ์ก็ตามภาพที่เราถ่ายลงเลย หรืออยากเข้าไปเยี่ยมในเพจร้านก็ได้ @phaiwhancrepedrinks ร้านอยู่ที่ หอพุทธ ม.เกษตรศาสตร์ วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติจังหวัดสกลนคร.
👉 สำหรับทำขาย สามารถทำเครปและโตเกียวขายได้ (แป้งถุงนี้ทำออกมามีลักษณะกรอบตามภาพที่ร้านเราถ่ายจริง)
แป้งที่ร้านมีน้ำหนัก 2 กิโลกรัม ถ้าใช้เตา 14 นิ้ว ทำเครปได้ราว 37 แผ่น(แป้งหนาพอดี ไม่บางมากไป กรอบเหลืองสีน้ำตาลสวย)หากลูกค้าท่านใดชอบแป้งบาง ตักแป้งน้อย ก็สามารถทำเครปได้มากถึง 40 แผ่น มีความหอมหวานพอดี เพียงแค่เอาไปผสมน้ำกับไข่ไก่ แล้วสามารถนำไปขายได้เลย
ส่วนโตเกียว ก็สามารถใช้แป้งตัวนี้ทำได้เลย เพียงแต่ขั้นตอนการแต่งหน้าขนมหรือการหมุนแป้งขนม จะแตกต่างกัน ไม่มากนัก
สรุปคือ ทำเครปกรอบได้ ทำโตเกียวขายก็ได้ (แป้งกรอบ)
สำหรับท่านที่ซื้อแป้งเครปจากร้านเราไปทำอาชีพ สร้างรายได้ ที่ร้านจะบอกอัตราส่วนของเหลวตามที่ร้านเราทำขายจริงให้ด้วยนะคะ

☑️วิธีผสม
แป้ง 1 ถุง ผสม น้ำ และไข่ ตามอัตราส่วนที่แนบไปกับสินค้า ให้ส่วนผสมเข้ากันดี
แป้ง 1 ถุง ต้องผสมหมดเลย ห้ามแบ่งผสมค่ะ
สำหรับคนซื้อไปทำทานกันในครอบครัว แป้งที่ผสมแล้วใช้ใม่หมด ให้แบ่งใส่ถุงเย็นใส่ในช่องแข็ง ถุงต้องเป็นถุงที่ทนความเย็นได้ เพื่อที่ว่าถุงจะได้ไม่แตกและเก็บแป้งให้ได้หอมและอร่อยเหมือนเดิมตอนที่เอาออกมาละลาย ละลายในอุณภูมิห้อง ห้ามเอาใส่ในไมโครเวฟ

☑️วิธีทำเครป ที่ร้านใช้เป็นเตาแก็ส หน้า 14 นิ้ว

จุดแก็ส รอให้เตาร้อนเช็คโดยใช้น้ำหยดฟู่แล้วหาย แสดงว่าลงแป้งได้ ตามด้วยใส่ท็อปปิ้งและซอสตามที่ชอบ จากนั้นพอแป้งสุกและสีเปลี่ยนมาเป็นสีน้ำตาลอ่อน แสดงว่ากรอบพับใส่ซองขายได้เลย